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Facas de Cerâmica – Fotos e Preços

Uma grande novidade para as pessoas integradas no universo da culinárias são as Facas de Cerâmica. As lâminas de cerâmica avançada mantém seu corte, por no mínimo, 10 vezes mais do que outras facas profissionais, inclusive as fabricadas com aço carbono. Além da resistência ao desgaste, as facas de cerâmica avançada são quimicamente neutras fazendo [...]

05/03/12 | Postado por Maa

faca de ceramica  300x128 Facas de Cerâmica – Fotos e Preços

Uma grande novidade para as pessoas integradas no universo da culinárias são as Facas de Cerâmica. As lâminas de cerâmica avançada mantém seu corte, por no mínimo, 10 vezes mais do que outras facas profissionais, inclusive as fabricadas com aço carbono.

Além da resistência ao desgaste, as facas de cerâmica avançada são quimicamente neutras fazendo com que os alimentos conservem aparências e sabores originais. A sua superfície polida resiste a germes e a cerâmica não sofre com a ação de ácidos, óleos e sais. A limpeza é muito fácil : Simplesmente lave e seque.

Em razão de serem produzidos a partir da cerâmica, as facas e utensílios para cozinha não oxidam e nem transferem o gosto e cheiro metálico para o alimento, além disso as facas de cerâmica nunca enferrujam. Com a metade do peso de uma faca equivalente em aço e perfeitamente balanceada, a faca de cerâmica torna-se uma extensão confortável de sua mão, reduzindo a fadiga durante tarefas de cortar, longas e repetitivas.

A cerâmica avançada é o segundo material em grau de dureza atrás apenas do diamante, por isso instrumentos como Facas de Ceramica, podem ser altamente proveitosos e duradouros.
Alta resistência e livre de corrosões, as peças cerâmicas são frequentemente usadas na fabricação de implantes ortopédicos. Além disso, os componentes de cerâmica são usados em satélites, freios de carros de corrida e outras aplicações que exigem uma alta resistência ao desgaste.

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